Artemis

Artemis

 

 

Colli di Scandiano e di Canossa Doc
Spergola Spumante Brut
Vino Bianco Secco Spumante


Vino d’eccellenza ottenuto dall’accurata spremitura in purezza dell’uva bianca “Spergola”, vitigno autoctono della piccola zona di produzione dei colli di Scandiano, presente sul territorio già dal 1400.
La lenta presa di spuma avviene con il metodo Charmat lungo.
A fine fermentazione il riposo sui lieviti per circa 6 mesi conferisce al vino un perlage fine e persistente.
Al naso denota sentori floreali evoluti, crosta di pane e lieviti, al palato è lungo, sapido e fresco.
Particolarmente indicato per aperitivi e antipasti, accompagna egregiamente affettati e formaggi, così come i piatti di pesce.

E’ prodotto in quantità limitata

 

Temperatura di servizio:6-8 °C.

 

Gradazione alcolica 12%.

 

 

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Domenica 29 maggio si terrà presso la nostra azienda la manifestazione "Cantine Aperte", dalle 9,30 alle 19. L'ingresso, € 7,00 include il calice in cristallo e la degustazione a banco di tutti i vini che si desiderino assaggiare.

Gnocco fritto e salumi, salame e cantucci alla Spergola, e l'ottimo erbazzone di NONNA LEA, completano l'offerta in ambito gastronomico (non compresi nel biglietto)
Potrete inoltre partecipare, previa prenotazione, a degustazioni gratuite guidate dai sommelier Ais, a cadenza oraria dalle 14 alle 18.
Vietato mancare!
Cantina Bertolani - Ph. +39 0522 857577 - info@bertolanialfredo.it - bertolanialfredo.it