Colli di Scandiano e di Canossa Doc Bianco Classico Dolce Vino Bianco Dolce Frizzante

Si ottiene dalla vinificazione dell’uva bianca “Spergola”, vitigno autoctono della piccola zona di produzione dei colli di Scandiano, presente sul territorio già dal 1400. E’ un vino con spiccata personalità e tipicità legate ai terreni dai quali proviene, con profumi intensi che si accentuano nel retrogusto: tali caratteristiche sono rimaste ancor oggi pressoché intatte dalle lontane origini. Di colore giallo paglierino, al gusto e all’olfatto denota freschezza e note floreali, intense ma mai invadenti. E’ il vino della tradizione Scandianese per eccellenza: tipico da dessert, particolarmente indicato per accompagnare i dolci secchi.   Temperatura di servizio: 6-8°C   Gradazione alcolica 6%.