Colli di Scandiano e di Canossa Doc Bianco Classico Secco Vino Bianco Secco Frizzante

Si ottiene dalla vinificazione dell’uva bianca “Spergola”, vitigno autoctono della piccola zona di produzione dei colli di Scandiano, presente sul territorio già dal 1400. E’ un vino con spiccata personalità e tipicità legate ai terreni dai quali proviene, con profumi intensi che si accentuano nel retrogusto: tali caratteristiche sono rimaste ancor oggi pressoché intatte dalle lontane origini. Di colore giallo paglierino, è un vino fresco dal raffinato e persistente profumo floreale che per la sua vivacità può accompagnare tutti i piatti.   Temperatura di servizio: 6-8°C.   Gradazione alcolica 12%