Il risultato della pigiatura dell’uva viene detto mosto, è dolce e non contiene alcool. Appena finita la pigiatura stessa, il mosto fermenta per...
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Vi presentiamo Vincent, il nostro spumante di Spergola Metodo Classico!...
Cari amici, Venerdì sera prossimo, 3 Agosto, saremo ospiti del Rifugio Monteorsaro per una serata di degustazione vini Bertolani abbinata all'ottima cucina dell'amico Claudio,...
Il 21 Luglio, su invito dell'Associazione Matilde di Canossa - e insieme alle altre cantine della Compagnia della Spergola - abbiamo partecipato col...
Il 29 Novembre 2017, a Roma, insieme alle altre sette cantine della Compagnia della Spergola, si è tenuta la presentazione al Senato del vitigno...
Il 5 Luglio abbiamo avuto una bellissima serata con la Congrega dei Liffi e le loro specialità di pesce...
Il 21 Maggio abbiamo organizzato una serata degustazione dedicata alle carni della rinomata Macelleria Ferretti di Reggio Emilia....